Közismert, hogy az utóbbi húsz esztendőben kialakult viszonyok között az agrártermékek lakossági piaci árának cirka 60-80%-a nagybani felvásárlókon keresztül jut el a feldolgozókhoz, a multi élelmiszerláncokhoz, és a kiskereskedőkhöz. Az árunak a fele sem marad a termelőknél. Ha a termelőket és fogyasztókat közelebb sikerül hozni egymáshoz, akkor mindkét fél jól jár, és a belső piac erősödhet általa. Munkahelyek keletkeznek, s a családok megélhetése javulhat.
Cegléden nem kell feltalálni a csövön a lukat, hiszen már Dózsa György meg Kossuth Lajos is a termelői piacon tartotta toborzó beszédét. Városunkban régen bevált, hogy a profi zöldség- és gyümölcskereskedők, valamint a kis tételekkel foglalkozó kofák mellett a standokon ott árusítják friss, saját kertben előállított áruikat a termelők.
Savanyú káposztától a csíramáléig
Akad, aki a saját főzésű lekvárját, szörpjét, paradicsomlevét, otthon eltett savanyúságát teszi ki a pultra, mások házi szalonnát, szalámit, tejet, tejfölt, túrót és sajtot kínálnak. Keresett a vecsési káposzta, kedvelt a csíramálé, és szívesen vásárolják a kiskertek virágait. Azt mondják a rossz nyelvek, hogy akad azért nálunk is olyan, önmagát ős-, vagy kistermelőnek feltüntető piaci cápa, aki több pulton kínáltatja strómanokkal a nagybanin felvásárolt termékeket. Nos, az adócsaló turpisságra remélhetően rávilágít majd, akár az önkormányzat kezdeményezésére tartandó vissza-visszatérő NAV ellenőrzés.
Egyre több a tudatos fogyasztó
Az évszázados helyi ős- és kistermelői, valamint kofa hagyományt, a pezsgő termelői piaci életet szeretné bővíteni önkormányzati támogatással két ceglédi ős-, illetve kistermelő hölgy,
Zsámberger Szilvia és
Osgyáni Elvira. Saját tapasztalatuk is bizonyítja, hogy egyre nagyobb igény van a jó minőségű, hazai (és főleg a házi) termékekre, hiszen a tudatos fogyasztóknak fontos a portéka eredete, minősége és természetesen az ára.
Ehhez keresnek minden olyan őstermelőt és kistermelőt a már meglévő, saját termést és élelmiszert kínáló árus mellé, akik szeretnének részt venni kínálatukkal az évszázadok óta hagyományos, megszokott helyén lévő Kossuth téri piacon, de egy új nyitvatartási napon.
Ha csütörtök, akkor piac!
A kísérleti időpont igazodik ahhoz a bevásárló réteghez is, akik éppen ehhez a napon tudnának bevásárolni.
Csütörtök délután 15-18 óra között kifejezetten azokat várják, akik a hazai őstermelői árura lennének vevők.
Az új, csütörtöki piacot
Földi László országgyűlési képviselő és polgármester nyitja meg augusztus 23-án – természetesen csütörtökön – 16 órakor.
